消毒餐具污水来自餐具消毒厂、洗碗厂、餐馆、快餐店、食堂、宾馆、酒店等场所的餐具清洗环节。这类污水含有大量饭菜残渣、油污和洗涤剂,虽然水量相对较小,但可生化性较好。根据北京、上海等地餐饮废水检测数据,BOD为300-500mg/L,COD约为1000mg/L,油脂为150-421mg/L,氨氮平均值为6-50mg/L,SS为300-568mg/L。上述指标均高于《污水综合排放标准》(GB8978-1996)规定的排放浓度,其中油脂、BOD、COD、SS远高于三级标准。当污水排入城市管网时,至少应执行三级标准;排入河流时则应执行一级A标准。
消毒餐具污水处理设备在引进国外技术的基础上改进完善,适应中国国情,是一种高效、低能耗、易维护的含油污水处理装置。污水经处理后,油脂(FOG)和总悬浮物(TSS)可大幅降低。
设备简介与适用场景
针对餐具消毒行业的污水处理需求,相关设备可有效解决污水处理问题,实现达标排放,同时兼顾低成本、小占地,满足众多中小业主的实际需要。该设备集生物降解、污水沉降、氧化降解等工艺于一体,结构紧凑,占地少,可根据现场条件选择地埋或地面放置。其运行经济,抗冲击浓度能力强,处理效率高,在餐具消毒企业中已取得良好运行效果。设备采用生物工艺净化水体,不产生二次污染源,处理水满足国家排放标准,是餐具消毒行业污水处理的优选方案。
设备工艺组成
消毒餐具污水处理设备主要由预处理单元、生物单元、二沉槽等组成,去除有机物的核心单元是生物单元。根据污水成分及水量,建议用户选用物化与生化相结合的处理方法。物化处理阶段采用气浮机去除污水中的杂质及大部分油脂,气浮机选型经济便宜;气浮机出水进入生化处理阶段,即一体化设备。一体化设备以A/O生化工艺为主,集生物降解、污水沉降、氧化消毒等工艺于一体,结构紧凑、占地少,可全部设置于地下,也可地上放置,运行经济,抗冲击浓度能力强,处理效率高。
设备主要优势
- 采用全自动操控模式,设备可针对废水水量自动调节系统运行模式。
- 全自动化运行,无需专人控制。
- 采用AO污水处理工艺,故障少,运行流程简单。
- 防腐工艺采用里三外四层环氧沥青防腐,防腐寿命可达15年以上。
- 易损耗配件均采用一用一备配套模式,保证使用年限。
- 内置高密度填料,设备材质采用国标碳钢。
设备安装要求
- 配套单元:现场需设置调节池,用于收集车间清洁污水,调节池采用地下式,混凝土浇筑。
- 基础:设备如放置在地坪以上,只需准备一块大于设备外形的混凝土地坪作为基础,要求水平、平整。
- 安装:根据安装图就位连接好管道后注入清水,检查各管道有无渗漏;若无渗漏,则箱体四周覆土,直至设备检查孔,并平整地面。将电控箱控制线与水泵接通,电控箱与电源接通,接线时注意风机、电机的转向,必须与风机所指方向相同。
结语
餐具消毒污水的处理需要各方共同努力。业主应认识到餐具清洗废水带来的危害,积极上马污水处理设备;环保公司也应切实保证设备质量,真正达到污水处理效果。

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