食品厂污水处理设备

屠宰牛废水属于高浓度有机污染废水，成分较为复杂。其中的有机物以蛋白质和脂肪为主，水体常因血液混入而呈血红色，气味则主要来自血液及蛋白质分解过程。废水中含有大量悬浮物，包括毛发、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化食物及粪便等，同时动物油脂含量较高，并存在大量大肠杆菌，处理难度较大。

主要设计依据

屠宰牛废水处理设备的设计与排放控制，通常参照以下标准执行：

• 废水排放执行 GB8978-1996《废水综合排放标准》一级排放标准；
• 恶臭气体排放执行 GB14554-93《恶臭污染物排放标准》中的二级标准；
• 噪声排放执行 GB12348-90《工业企业厂界噪声标准》中的 II 类区标准；
• 废渣排放执行 GBJ-73《工业“三废”排放试行标准》中的相应规定；
• 污泥执行 GB4284-84《农用污泥中污染物控制标准》中的有关规定。

设备构成及各单元作用

整套处理系统由多个功能单元组合而成，各环节分工明确：

1. 捞毛机：去除屠宰废水中的动物皮毛。
2. 格栅：拦截较粗的悬浮固体，一方面去除水中较大的杂质，另一方面保护水泵及后续处理设备。
3. 沉砂池：去除屠宰废水中的大颗粒沙砾及悬浮物。
4. 预曝气调节池：调节水质水量，收集贮存污水，并通过曝气系统去除污水中部分有害气体。
5. 气浮：去除屠宰废水中的乳化油、表面活性物质和其他悬浮固体，可除去 90% 以上的油脂以及 40%—80% 的 BOD5 和 SS。
6. 水解酸化：在厌氧酸化细菌作用下，将废水中的大分子有机物转化为小分子有机物，提高水质可生化性，并降解有机物。
7. CASS 预反应区：微生物通过酶的快速转移机理迅速吸附污水中大部分可溶性有机物，经历高负荷基质快速积累过程，对进水水质、水量、pH 及有毒有害物质起到较好的缓冲作用。
8. CASS 反应池：集反应、沉淀、排水功能于一体，污染物降解在时间上呈推流过程，微生物处于好氧、缺氧、厌氧周期性变化中，从而去除污染物，并具有较好的脱氮、除磷功能。
9. 消毒池：养殖废水中含有大量病菌，经加药消毒对屠宰过程产生的病菌进行处理，处理后达到排放标准。

工艺流程

屠宰牛废水处理设备采用如下流程：捞毛机—机械格栅—沉砂池—隔油池—预曝气调节池—气浮—水解酸化—CASS 预反应区—CASS 反应池—消毒池。

安装步骤及要求

1. 根据安装图与基础图，以安装平面图大小尺寸为准做好混凝土底板，基础要求平均承压 5t/m²，基础必须水平，并应在混凝土基础浇注期结束后才能进行安装。
2. 管道安装连接应在设备就位时考虑好。设备就位时必须按说明书确认设备自重，配合吊车吨位大小，安装顺序按现场对照图就位，筒体的位置、方向不能放错，互相间距必须正确。
3. 设备安装完毕确认无误后，即可用土填入设备四周与间隙中夯实，并整平地面。填土时应注意：设备人孔盖板必须高出地坪 50mm 左右；不能让土堵塞人孔盖板上的进气口。
4. 把电控柜控制线与设备接通，接线时注意水下曝气机及潜污泵电机的转向。如地下室设置控制柜需保持通风干燥，一般控制柜不能露天放置，须防日晒、淋雨，以免控制板及接线头漏电，烧毁控制板。
5. 根据安装图连接管道，设备就位后连接管道用橡皮垫紧固好，使连接处不渗漏。
6. 安装完毕后设备与基础地板必须连接固定，保证设备稳定。同时须在设备中注入污水（无污水时可用其他水源或自来水代替），充满度必须达到 70% 以上，以防设备上浮。同时检查各管道有无渗漏，试水各管路口必须不渗漏，并防止设备因地面水上涨而错位和倾斜。
7. 注意事项：屠宰废水处理设备安装之处必须保证下雨不积水；设备的管必须在相对地坪 0.4m 以下；设备上方不得压有重物，不得有大型车辆经过（指无特殊设计的）；设备一般不得抽空内部污水，以防止地下水把设备浮起。
8. 注意本屠宰场污水处理设备安装图及管道连接图按连接及平面布置，如用户要求可任意布置，但必须在订合同时提出。
9. 连接好风机、水泵控制线路，并注意风机、水泵的转向必须正确无误。