食品厂污水处理设备

食品加工原料来源广泛，产品种类多样，导致排放的废水在水量和水质上存在显著差异。食品废水中通常含有漂浮的菜叶、果皮，悬浮的油脂、蛋白质、淀粉和胶体物质，以及溶解态的酸、碱、盐、糖类。此外，还可能夹带泥砂、其他有机物以及致病菌等。具体污染物可归纳为以下几类：

• 漂浮固体：菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；
• 悬浮物质：油脂、蛋白质、淀粉、胶体等；
• 溶解物质：酸、碱、盐、糖类等；
• 其他：原料夹带的泥砂及有机物；
• 致病菌与毒素等。

食品工业污水处理设备典型进出水水质参数如下表所示：

设备工艺流程

1. 水解酸化池

水解酸化池的作用是对后续好氧生化处理进行预处理。废水在水解池中经历厌氧发酵过程，可改善废水的可生化性，提高后续生化反应速率，缩短反应时间，同时减少能耗、降低运行费用。

2. 接触氧化池

水解酸化池出水自流进入接触氧化池进行生化处理。氧化池分为两级，原污水中大部分有机物在此得到降解和净化。好氧菌以填料为载体，利用污水中的有机物作为食料，将其分解为无机物，达到净化目的。好氧菌生存需要充足氧气，即污水中需有足够溶解氧。好氧池空气由风机提供，池内采用新型组合生物填料，具有比表面积大、使用寿命长、易挂膜、耐腐蚀等优点；池底采用旋混式曝气器，氧转移率高，且重量轻、不易老化、不易堵塞。

3. 沉淀池

接触氧化池处理后出水自流进入沉淀池，进一步沉淀去除脱落的生物膜和部分有机及无机小颗粒。沉淀池基于重力作用，当含悬浮物的污水从下往上流动时，悬浮物在重力作用下沉淀。沉淀后的出水更清澈透明。沉淀池下部设锥形沉淀区和污泥提升装置，沉淀污泥通过气提式提升至污泥好氧消化池。

4. 污泥好氧消化池

沉淀池排放的剩余污泥在污泥好氧消化池中进行好氧消化稳定处理，以减少污泥体积并提高稳定性。好氧消化后污泥量较少，清理时可用吸粪车从污泥池检查孔伸至池底抽吸外运，一般每半年清理一次。

设备主要特点

随着生活水平提高，饮食标准受到更多关注，同时产生大量污水。食品工业用水量惊人，污水排放量也较其他行业更多。食品工业污水所含污染物主要包括固体物质、油脂、蛋白质、胶体物质、泥沙、致病毒素等。采用食品工业污水处理设备是解决这类废水的有效方法。该设备具有以下好处：

1. 能够处理综合性废水及类似的有机废水。
2. 采用耐腐蚀、抗老化材料，不锈钢材质使用寿命10年以上，碳钢20年以上，玻璃钢50年以上。
3. 全套装置施工简单、操作容易，所有机械设备均为自动化控制，全部装置可设置于地表以下。
4. 去除率高：一体化食品污水处理设施充分利用厌氧微生物水解能力强和附着生长好氧微生物氧化能力强的特性，实现两种微生物主要功能的有机耦合和技术的高效集成，具有比常规处理工艺更高的有机物去除效率，可处理悬浮固体含量高的有机废水。
5. 节能高效：工业污水处理设备工艺构造简单，基建投资费用低，灵活性强，可在高有机负荷率条件下运行。由于厌氧水解酸化反应器和滴滤床反应器几乎无需供氧，大幅节省能耗和运行费用。
6. 运行稳定：厌氧水解细菌适应能力强，食品厂污水处理设备运行的稳定性优于常规处理工艺，也容易从冲击负荷中恢复，运行管理方便，适用范围广。